Jika tubuh orang dewasa dianalisis komposisi kimianya, akan diketahui bahwa kandungan airnya rata-rata 65% atau sekitar 47 liter. Setiap hari sekitar 2,5 liter harus diganti dengan air baru. Diperkirakan dari sejumlah air yang harus diganti tersebut 1,5 liter berasal dari air minum dan 1,0 liter dari bahan makanan yang dikonsumsi.
Menurut Journal of the American College of Nutrition, dehidrasi selama aktivitas fisik merupakan hal yang lumrah karena asupan cairan sering berkurang yang dikeluarkan melalui keringat. Gejala dehidrasi antara lain adalah sakit kepala, pusing, lesu, urine berwarna terlalu kuning, daya respon rendah, saluran hidung kering, bibir kering dan pecah-pecah, tubuh lemah, letih, dan halusinasi, Kebiasaan orang yang sering malas minum juga dapat menyebabkan dehidrasi
Untuk menghindari dehidrasi dianjurkan mengonsumsi air sebanyak 6-8 gelas (masing-masing 150 ml) air atau berbagai jenis cairan setiap hari. Jumlah ini diperlukan untuk mereka yang kurang beraktivitas fisik, manula, dan saat cuaca dingin. Orang yang aktif, anak-anak, ibu menyusui, dan saat cuaca panas perlu mengonsumsi air delapan gelas per hari.